販売を終えて：2/25 メロンパン

昨日は、お買い上げいただきましてありがとうございました。

夜のおやつ、または朝食で日本のことを思い出したり、
今まで食べたメロンパンと比べたりしながら楽しく食べていただけたでしょうか。

ひとつひとつに名前をつけるくらいの気持ちで生地の成形、ビスケット付けをして、
オーブンに「さあ、行って来い！」と入れて外から見守りました。

バニラの匂いとビスケットと一体化してぷっくりと膨らんで出てきたパンは、
多少カタチや模様、焼き目が違うけれど、そこは、手作りのよさと思って
目を瞑ってください！

今回の販売は、何かひとつ壁を乗り越えた達成感があります。
友達に「少し座ったら？」と優しく声をかけてもらって初めて緊張感がほぐれました。
それまで、テンション上がりっぱなして夢中でしたから。

たくさんの方とお話しができて、早速パンの感想なども頂いて、
サンタバーバラにもこの味が届いて、
本当に幸せだな～と最後のメロンパンをかじりながら思う一夜明けた朝です。

ありがとうございました！

来週3/4 水曜日のパンの販売はお休みです。

3月のスケジュールは、もうしばらくお待ちください。

販売を終えて：2/18 アズキパン

昨日は、お買い上げいただきましてありがとうございました。
ここのところ雨降りが続いていましたが、この日は開店日同様に見事な青空に恵まれました。
サンディエゴは、こうでなくっちゃね。
ついつい青空を見上げると空の青さにボーッとしてしまいます。

新しいパンのことや、来ていただいた方にお出しするお菓子のことを考えたり、とにかく水曜日が待ち遠しいです。
また、私にとってパンを捏ねている時間やみなさんとお会いしてお話をすることも、とっても貴重で楽しい時間です。

先日は、お子様から好評だったという嬉しいメッセージも頂きました。
「パンのおばさん」と呼ばれる日が来るかも・・・

さて、来週はメロンパンです。
おかげさまで、たくさんのご予約を頂きました。
皆さんが日本で食べていたメロンパンは、どんなだったでしょうか？
私のメロンパンも楽しみにしていてください。

ご予約方法や販売について、まだまだ至らない点があり
大変ご迷惑をおかけしております。
皆様からの意見を参考に改善していきたいと思っております。
どんなご質問でもお受けしていますので、
お気軽にお問い合わせください。

予約状況、スケジュールにつきましては、
こちらのblogに随時upしてまいりますので
お手数ですがご確認の程よろしくお願い致します。

3月は、北海道産の粉を使ったパンを考えております。

お知らせ：2/25 メロンパン

2/25（水）のメロンパンは、大変申し訳ありませんが
予定個数に達したためご予約を締め切らせていただきました。

来週のアズキパンは若干数に余裕がございます。
アズキパンの予約締め切りは、2/15(日）21:00までになります。

3月のスケジュールに関しましては、
2月下旬を予定しております。

よろしくお願い致します。
2/13 16:00

販売を終えて：2/11 ミルクパン

作日は、お買い上げいただきましてありがとうございました。

また、たくさんの方から開店のお祝いメールや「美味しかったよ！」とコメントをいただきまして、ありがとうございました。

お天気にも恵まれ、無事に開店当日を終えることが出来ました。

皆さんに食べていただけるんだなぁ～といつもの自宅用パンとは違った思いで、パンを捏ねて、焼いて、眺めました。


このパンは、定番中の定番。
甘さをギリギリまで抑えてあるので、
粉と酵母とミルクの風味を十分に楽しめます。

来週は、アズキパンです。
前日からアズキをじっくり煮てたっぷりパンに練りこんだ
和菓子のようなパンです。
お楽しみに。