4月のスケジュール

4月のスケジュールが決まりましたのでご案内させていただきます。

4/8（水） ミルクパン /受付を終了しました。

4/15（水）アズキパン /受付を終了しました。

（パンの名前をクリックすると詳細記事に飛びます。）

＊4月の販売を持ちまして、
サンディエゴでの販売を終了させていただきます。

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4/2（木）18:00～予約開始
(これ以前のご予約は、お受付しません）

bakery.r@gmail.com

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ご予約に関して（必ずお読みください）

最終回につき、一日の販売個数60個程度まで上げて、がんばってみます！
ただし、お一人様当たり、各6個までと限定させてください。

ご予約は、メールをいただいた方から順々にお受けします。
販売個数に達した場合は、ご予約をお断りすることがございます。
その際には、こちらから改めてご連絡させていただきます。

また、一回のメールで両日ともにまとめてご予約ができます。

ご予約お待ちしております！

販売を終えて：3/25 くるみパン

昨日は、お買い上げいただきましてありがとうございました。

今まで販売したことがない、
ハード系のパンでしたが、いかがだったでしょうか。

くるみパンは、私の大好物。
お店で買う場合も、選びがちです。
くるみといちじくの組み合わせなども、たまりませんね。
噛めば噛むほど甘みが出て、
全粒粉とくるみの芳ばしさに包まれる・・・



作り始めたときは、ゴチゴチして食べるのが疲れるパンだったけど、
改良して、硬くもなく軟らかくもない中間の食べやすいパンに。

私の食べ方は、こうだ。
オーブンで軽く温めて、そのままひとかじり。
シンプルな風味を楽しんだ後は、クリームチーズを付けたり、
溶かしバターに、はちみつ（メイプルシロップ）をいれて塗ったり。
薄く斜めに切って、ハムとチーズを乗せておつまみにも活用。

来月の第1週目は、お休みです。
スケジュールと予約開始日は、近日こちらにupします。

販売を終えて：3/18 アズキパン

昨日は、お買い上げいただきましてありがとうございました。

アズキパンは、これで2回目の販売になりましたが、
このパンのファンが増えてきたようで嬉しく思っています。
お受け取りに来てくださったお客様が、その場で早速ひとつ・・・
と食べていってくださるのも嬉しい瞬間です。

アメリカでの生活が長いお客様から、
「懐かしい気持ちになるようなパンだった」と、
とっても温かいメッセージをいただきました。

食べ物は、食べたときの思い出も、一緒に心に運んでくれるような気がします。
私のパンの味が思い出と共に、みなさんの記憶に残っていったら幸せです。

この日のお茶菓子は、フルーツ＆ナッツクッキー。
ドライフルーツとアーモンド、オーツを使ったクランチーなクッキーでした。

来月のスケジュールは、もうしばらくお待ちください。
ん～何パンを焼こうかな。

販売を終えて：3/11 白パン

昨日は、お買い上げいただきましてありがとうございました。

初めてのお客様もたくさんいらしてくださって、少し緊張していましたが、パンが好きな方とこうして繋がれたことを嬉しく思いました。

材料は、春よ恋（粉）、きび砂糖、塩、オーガニックバターのみを使用。
先月作ったミルクパンよりも、多めにバターを使っています。
粉とバターの香りを思う存分吸い込んで食べてもらえたと思います。



この日のお茶菓子は、Tangerinを使ったTuilleでした。
できるだけ季節のものを使っておもてなしをしたいと思っています。
お時間のある方は、そちらの方も楽しみに、ごゆっくりしていってください。

来週は、アズキパンです。
あんぱんを試行錯誤しているときに、パンと餡を分けるのではなく
生地にもアズキの風味が入ったら美味しいだろうなと、練りこんでみたところ、
あんぱんよりも飽きのこない、和菓子のようなパンが出来上がったのです。
自分で言うのもなんですが、大好きなパンのひとつで、
食べたくなっていたところなので、作るのが楽しみです。
では、来週水曜日お待ちしています。

3月のパン 予約受付終了

ご予約ありがとうございました！

おかげさまで限定個数に達したため、全てのパンの予約を締め切りました。
（30個の壁は、早く越えなければならなそうですね・・・）

ご予約いただいた方には、予約完了メールを致しますのでお待ちください。

本当に、たくさんの方に興味をもっていただいて、感激しています。
今月も楽しみです。

3/5（木） 21:30現在

3月のスケジュール

大変お待たせしました！
3月のスケジュールが決まりましたのでご案内いたします。

3/11（水）北海道産小麦「春よ恋」を使った白パン/受付を終了しました。

3/18（水） アズキパン/受付を終了しました。

3/25（水） くるみパン/受付を終了しました。

（パンの名前をクリックすると詳細記事に飛びます。）

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3/5（木）18:00～予約開始
（これ以前のご予約は、お受付けしません。）

bakery.r@gmail.com

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ご予約に関して（必ずお読みください）

ひとつひとつ手作りのため、
各販売ごとに先着30個程度に限定させていただきます。

販売個数に達した場合は、
ご予約をお断りすることがございますのでご了承ください。

また、1回のメールで1ヶ月分まとめてご予約が可能です。

パンをお求めいただいた方には、
今後のスケジュールのご案内を送らせていただいております。
別途、必要な方はご連絡いただければお送りいたします。

出来るだけ多くの方に食べていただけるように考えて参りますので、
よろしくお願い致します。

くるみパン

くるみパン

全粒粉にローストしたくるみを
加えて程よい硬さに焼き上げました。

チーズやハム、ドライフルーツとも相性がよく、おやつやおつまみにも適しています。

素朴なパンがお好きな方に
オススメです。

（ホシノ天然酵母）

北海道産小麦「春よ恋」を使った白パン

北海道産小麦「春よ恋」を使った白パン

春よ恋（北海道産小麦）を100％
使ったふわふわで真っ白なパン。
ちょっと贅沢に、大きめに仕上げました。

両手で持って半分に割って、
粉とバターの香りを吸い込みながら食べてください。

日本でしか手に入らない小麦を使用しているため、
価格は高めですが、美味しさは保障します！
今逃したら、次いつ出会えるか・・・

（ホシノ天然酵母）